Przejdź do głównej zawartości

Posty

Co jeść oddając krew?

Krew ludzka, to coś czego pomimo postępu medycyny nie udało się jeszcze niczym zastąpić. Codziennie w Polsce wykonuje się tysiące transfuzji, nierzadko ratują one komuś życie. Dar krwi jest więc jednym z bezcennych i najszlachetniejszym, jakie możemy komuś ofiarować. Oto kilka faktów: Każdy z nas ma w sobie około 70-80 ml krwi na każdy kilogram masy ciała, czyli około 5-6 litrów, zależnie od masy ciała. Jednokrotnie oddaje się niecałe pól litra krwi. Czyli około 9% całkowitej objętości. Proces tworzenia komórek krwi- hematopoeza, zachodzi w szpiku kostnym przez całe nasze życie. Ilość komórek krwi wraca do normy do około 48 godzin po donacji. Stężenie hemoglobiny wyrównuje się do 3-4 tygodni. Jak powinna wyglądać dieta osoby oddającej krew? Dla zapewnienia optymalnego procesu tworzenia krwi, niezbędna jest troska o odpowiedni sposób odżywiania. Posiłki powinny być dobrze zbilansowane i o wysokiej wartości odżywczej.  W ich planowaniu należy kierować się zasadą
Najnowsze posty

Czy można jeść czekoladę na diecie?

Czekolada jest jednym z najpopularnieszych, najbardzej lubianych i najchętniej wybieranych słodyczy na świecie. A to za sprawą specyfincznych, przyjemnych doznań smakowych jakie występują po jej spożyciu. Szczególnym powodzeniem cieszy się przede wszystkim wśród kobiet, statystycznie co druga z Nas, sięga po nią każdego tygodnia (czasami nawet częściej), zwłaszcza w okresie okołomiesiączkowym. Czekolada znana jest ze swoich "uszczęśliwiających" właściwości.  Nie jedna z Nas chcąc poprawić sobie nastrój sięga właśnie po kawałek tego specjału.  Efekt poprawy nastroju po spożyciu tego specjału, zawdzięcza się określonej kompozycji cukrowo-tłuszczowej - ktora stymuluje ośrodki nagrody. Co często prowadzi także, do pewnego rodzaju uzależnienia - warto zobaczyć  Film .  Efekt ten także, zawdzięczamy związkom o nazwie anandamidy, tym samym jakie wydzielane są w czasie snu i rekalsu, oraz związkom stymulującym wydzielanie endorfin, (czyli hormonów szczęścia). Czekolada

Jędrna, rześka i ostra... 10 powodów aby mieć ją w kuchni

Pamiętamy ją zwykle z dzieciństwa i przypominamy sobie o niej głównie w okolicach świąt Wielkanocnych.   Wysadzamy na watę lub gazę  i obserwując jak kiełkuje nieraz niecierpliwi podskubujemy po kryjomu ledwo tylko "ruszy" :D  Jeśli nadal nie wiecie o czym mowa to dodam, że jest zieloniutka i dodaje pikanterii niejednej kanapce i sałatce, a jej inną nazwą jest pieprzyca Dlaczego warto po nią sięgać? Jest nieporównywalnie smaczna ;)  Jest niskokaloryczna! Jak większość warzyw i ziół ;) Poprawia odporność!  Przypisuje się także właściwości przeciw pasożytnicze i dezynfekujące. Może więc być znakomitym dodatkiem do potraw w okresie zwiększonego ryzyka infekcji. Poprawia apetyt i usprawnia trawienie.   Warto więc zaangażować małego niejadka i zorganizować wspólnie "domowy zielnik" z rzeżuchą w składzie. Wpływa na kondycje włosów i paznokci.  Co jest zasługą zawartości związków siarki. Chroni przed nowotworami.  Obecność witamin i  

Garść informacji o otyłości

Otyłość co to takiego? Otyłość to zaburzenie wynikające ze spożywania nadmiernej ilości pożywienia  i zawartej w nim energii, w stosunku do aktualnego zapotrzebowania. Postęp technologiczny i cywilizacyjny i związana z tym szeroka dostępność żywności wysoko przetworzonej i wysokoenergetycznej, przy jednoczesnym ograniczeniu aktywności ruchowej sprzyja gromadzeniu się tkanki tłuszczowej i pojawieniu się nadwagi i otyłości.  Czy problem dotyczy Polskich dzieci? Szczególnie niepokojący jest fakt iż schorzenie to dotyczy coraz częściej osób młodych.  Również przedszkolaków. Dodatkowo, statystyki te co roku się pogarszają. Na przykład w ciągu dekady częstość występowania nadwagi i otyłości u Polskich dzieci zwiększyła się o około 100%.  Dane: projekt badawczy OLAF (2007-2010) Dziecko po prostu "dobrze wygląda"? Należy pamiętać iż otyłość nie jest wyłącznie sprawą estetyki i samopoczucia, ale jest to przede wszystkim problem zdrowia. Nadmierne otłuszcze

Jak tyjemy w święta?

Święta, niezależnie z jakiego powodu są obchodzone, zazwyczaj prowadzą do zwiększonego spożycia określonych posiłków.  Dzieje się tak nie tylko w Polsce ale i w innych krajach i kulturach na świecie. Na przykład kulinarnie świętują Amerykanie w Święto Dziękczynienia , czy też Chińczycy  w czasie Złotego Tygodnia. Oczywiście naturalną konsekwencją zwiększonego spożycia, jest zwiększenie masy ciała. Nie jeden z Was zapewne obserwuje u siebie tą zależność ;) Jak dużo tyje się w święta

Pomiar składu ciała metodą bioimpedancji elektrycznej BIA

BIA Impedancja bioelektryczna jest nieinwazyjną metodą pomiaru składu ciała. Oznacza to, że nie wymaga interwencji do wnętrza naszego organizmu. Analiza opiera się na wiedzy o właściwościach elektrycznych poszczególnych składowych tkanek oraz komórek, budujących nasz ogranizm. Na czym to polega? Impedancja - to rodzaj oporu elektrycznego w tkankach. Przewodnictwo i opór tkankowy jest różny w zależności od rodzaju komórki i tkanki. Na przykład woda - będąca elementem tkanki mięśniowej jest dobrym przewodnikiem i charakteryzuje się niewielką impedancją, przeciwnie tkanka tłuszczowa, która jest tak zwanym nieprzewodnikiem. Analizatory służące do pomiaru składu ciała metodą BIA, przepuszczają przez nasz organizm prąd o niewielkim natężeniu, następnie rejestrują i przetwarzają właśnie ten parametr. Analizator przelicza na podstawie specjalnych wzorów uzyskane wartości i podaje wynik końcowy. Analizator uwzględnia rzeczywisty pomiar! Niektóre urządzenia nie pracują w oparciu o d

Żywieniowe mity, które mogą popsuć Twoją dietę

Dietetyczne przekłamania są wszędzie! Wystarczy włączyć radio lub telewizję a żywieniowe treści, brzmiące mniej lub bardziej naukowo pojawiają się tam niemal codziennie. Jeszcze gorzej sprawa się prezentuje w sieci, gdzie panująca swoboda  poparta często anonimowością wypowiedzi jest doskonałą zachętą do publikowania nieprawdziwych informacji. Niektóre z takich rad mogą być nawet szkodliwe dla zdrowia ! Mity o dietach to często rezultat pojedynczych, mniej wiarygodnych badań, a rozprzestrzeniają się one tak szybko i szeroko, że w końcu są postrzegane jako naukowy fakt. Przedstawię Wam kilka często powtarzanych mitów, które mogą niekorzystnie wpłynąć na zdrowie: I MIT: Nasycone kwasy tłuszczowe są zdrowe. Promotorzy diet nisko węglowodanowych takich jak PALEO, zachęcają do jedzenia boczku, oleju kokosowego, jaj codziennie. Argumentują oni, że znajdujące sie w nich tłuszcze nasycone nie są szkodliwe dla zdrowia. Wiele osób słyszy iż tłuszcze zwierzęce nie wpły